【岗位职责】五险 单休 8小时/天 超出算加班 上班时间10:30-14:30,16:30-20:30,
提供免费食宿 免费体检
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心;
2、中工有1年以上厨房冷菜工作经验、大工3年以上;
3、身体健康,能吃苦耐劳;
酒店建于美丽的凤凰山山谷之中,生态旅游度假园区之内,园区整体占地1000亩,是由中国500强企业中天集团斥资6亿元倾心打造的一站式度假目的地,委托君澜酒店集团管理。酒店建筑面积42800平方米,拥有云天阁全日制餐厅、华美轩中餐厅、民俗农家乐餐厅、800平方米的无柱式天澜宴会厅,以及多个风格不同的会议室、中餐包厢。酒店拥有客房203间,装修典雅、舒适,让宾客远离喧嚣,沐浴在凤凰谷的田园风光中。
凤凰谷天澜度假酒店全心为宾客提供一站式度假、婚礼服务。酒店配有木屋别墅、有氧健身房、陶艺馆、室内恒温泳池、高尔夫练习场、棋牌室、3000平米童玩中心、蔬果采摘园、农事基地、垂钓、农家乐、茶文化园、农耕博物馆、KTV、书吧、环湖骑行、VR体验、红枫谷、游步道等休闲设施,更为宾客准备3000平米户外婚庆草坪和专业的婚庆团队,为新人们提供全方位的婚礼组织和策划,新人们将在凤凰谷天澜得到大自然的美好祝福。